la torta di pasqua nel prato

                                                                         La torta di pasqua arriva un pochino in ritardo..

Lo so come sempre non ho tempo..

per me e un grande piacere condividere con voi un pochino del mio dolce mondo ecco la ricetta 

 E decorata con pasta di zucchero cliccate  QUI    per la 
ricetta.







ingredienti 
pan di spagna  al cioccolato 
per il ripieno ganache al cioccolato biancco e fragole   trovate la ricetta cliccate  qui 
cocco  200 gr
colorante verde liquido poche gocce  
ovette di pasqua 
fiorelline per decorare 
(Fare il pan di spagna un giorno prima )


ingredienti
150 gr di farina 120 gr di zucchero , 75 gr di cacao amaro , 6 uova ( se volete 1 busina di lievito
preparazione 
montate a neve gli albumi  tenere da parte in frigo , sbattete a lungo i tuorli con lo zucchero fino a che non otterrete un composto ben fermo. aggiungete lentamente la farina , il cacao e per ultimo gli albumi montati , e mescolare delicatamente .
Versare il composto ottenuto in uno stampo imburrato  e cuocete in forno  per 25 minuti a 180 gradi ( io lo lascio 20 minuti nel mio forno termoventilato ) ogni forno e diverso noi conosciamo il nostro forno .
consiglio passate al setaccio la farina e cacao per evitare che si formino grumi , se volete il pan di spagna più morbido usate la fecola di maizena  (usare meta maizena e meta farina o cacao io  preferisco questa sono gusti penso a me piace molto viene molto morbido  ) 
Il pan di spagna lo potete farcire come volete al cioccolato , crema pasticcera e fragoline , e tutta fantasia .
comporre il dolce , tagliare il pan di spagna  e farcite con la ganache  ( ponciare il pan di spagna con un liquore a piacere )  glassare la torta con la cioccolata , solo la parte di sopra per far aderire il cocco . colorare il cocco con il verde per il prato e comporre la torta come si vede la foto .



Spero che sia tutto chiaro se avete dubbi potete scrivere a 
alessandracastillo106@gmail.com ho sul mio blog nel forum che trovate nella parte di sotto , ho dove volete importante e che se avete bisogno ci sono ok
A presto besitos Alessandra Restrepo Castillo  

tutto da vicino